Sıvı ve katı yağ işleme makineleri öncelikle yağlı tohum temizleme ve ön işleme, yağ çıkarma ve yağ rafinasyonuna yönelik ekipmanlardan oluşur.
Yağlı tohum temizleme ve ön arıtma ekipmanları, yağ verimini artırmak, yağın ve elde edilen küspenin kalitesini iyileştirmek ve makinelerin güvenli çalışmasını sağlamak için tasarlanmıştır. Temizleme yöntemleri tipik olarak taramayı, hava ayırmayı ve manyetik ayırmayı içerir; Ekipman, düz titreşimli elekler, döner silindirik elekler ve döner tamburlu çırpıcılardan oluşur. Bombardıman makineleri disk, bıçak, santrifüj, çekiç ve silindir modelleri gibi çeşitli tiplerde gelir; YBKC-serisi dişli-silindirli kabuk soyucu öncelikle pamuk tohumu için kullanılır ancak ayçiçeği çekirdeği, yer fıstığı ve soya fasulyesini de işleyebilir. Çekirdek-kabuk ayırma genellikle eleme ve hava ayırmanın bir kombinasyonunu kullanır; YBFZ45 kombine bombardıman ve ayırma ünitesi, yüksek işleme kapasitesi ve düşük güç tüketimi sunar. Yağlı tohumlar genellikle yüksek işleme kapasitesi sunan çift-çift silindirli kırıcılarla birlikte yivli-rulolu veya dişli-merdaneli kırıcılar kullanılarak ezilir. Pul pullama makineleri, paralel-çift silindirli ve dikey çoklu- silindirli türleri içerir; çift-silindirli pullayıcılar soya fasulyesi, kolza tohumu, pamuk tohumu ve yer fıstığı gibi çeşitli yağlı tohumların işlenmesi için uygundur. Dikey çok katmanlı pişiriciler, yağlı tohumların buharda pişirilmesi ve kavrulması (şartlandırılması) için yaygın olarak kullanılır; Son yıllarda geliştirilen zincir-tipi ocaklar, düşük güç tüketimi ve mükemmel iklimlendirme sonuçları sunar.
Yağ çıkarma ekipmanı iki ana kategoriye ayrılır: mekanik presleme ve solvent ekstraksiyonu. Mekanik presleme ekipmanı, nispeten yüksek işleme kapasitesi sunan vidalı ön-preslerle birlikte güçle-tahrikli döner presleri ve hidrolik presleri içerir. Solvent ekstraksiyon ekipmanı, rotocel (düz-döner), paletli-tip ve döngü (tank-serisi) ekstraktörleri içerir; çıkarıcılar, çözücü-tost makineleri ve buharlaştırıcılar, büyük-ölçekli, entegre yağ işleme tesislerinin temel bileşenleridir.
Petrol arıtma ekipmanları, zamk giderme, asit giderme, renk giderme, koku giderme ve mum giderme gibi işlemler için kullanılır. Teknolojik ilerlemeler sayesinde Çin artık tüm rafineri sürecini kapsayan büyük-ölçekli, eksiksiz ekipman setleri üretip ihraç etme kapasitesine sahip.